AOC Valais, 75cl & 50cl, 13.3% Vol.
Es gibt keine Rebsorte die Dôle heisst. Er entsteht nämlich aus den Trauben des Pinot Noir und des Gamay. In dieser Verbindung überwiegt der Pinot Noir immer. Der Blauburgunder bringt ihm seine Rasse, seinen Körper und seine Blume, der Gamay seine Robustheit und Fruchtigkeit. Der Dôle kann aber noch 15 Prozent weitere Wallisersorten enthalten.